وصفة تحضير طاكوس منزلي tacos.. فن الطبخ
طاكوس منزلي tacos
خبز طاكوس
250غ دقيق..
4غ خميرة كيماوية.
ملعقتين كبار زيت..
ملح وماء دافئ
حشوة سندويش طاكوس :
غ 200كفته..
غ250 قطع دجاج.
بصل شرائح رقيقة..
بطاطس مقلية..
جبن مفروم وجبن شرائح..
كاس كبير حليب
وملعقة كبيرة نشا
بهارات :
ملح،
فلفل أسود،
قزبر حبوب
صلصة طاكوس حارة :
ملعقتين كبار مايونيز..
ملعقتين كبار كاتشب أو مركز طماطم ملعقة واحدة..
وهريسة حسب الذوق
تحضير خبز طاكوس:
نقوم بعجن الدقيق،
الملح،
الخميرة الكيماوية والزيت جيدا بالماء الدافئ
يغطى العجين ويترك ليرتاح،
ثم نشكل كرات ونبسطها جيدا بالمدلك بسمك 2ملمتر
وتطهى بمقلاة ثقيلة من الجهتين
نصف طهية فقط وتوضع بمنديل لتبقى طرية
تحضير حشو الطاكوس:
في مقلاة نضع شوية زيت وزبدة
نشوح البصل مع الملح والفلفل اسود اي ابزار
حتى يأخد لون ذهبي ويحتفظ به
في نفس المقلاة نضع الكفته،
ملح ابزار،
قليل من قزبر يابس،
قليل من الخردل أي الموتارد وتفتت الكفته جيدا ثم يحتفظ بها جانبا مع البصل
دائما في نفس المقلاة نضع قطع الدجاج مع شوية زبدة،
ملح، ابزار،
عندما ينضج الدجاج نمزج الحليب مع النشا جيدا
ويضاف فوق قطع الدجاج
مع التحريك حتى تعقد الكريمة
ونضيف الجبن المبشور نحرك ونحفظه جانبا
تحضر بطاطس مقلية،
وصلصة مرافقة مكونة من مايونيز،
كاتشب وصلصة حارة نمزجها جيدا
وتترك جانبا
تحضير الطاكوس:
نأخذ خبز الطاكوس يدهن بالصلصة،
نضع شرائح الجبن طوليا،
ثم الفريت،
البصل المشوح،
الكفتة واخر طبقة هي الدجاج مع الصلصة البيضاء
ويقفل الطاكوس من اربع جهات ثم الى الالة الخاصة بالبانيني
ليتمم طهي الخبز ويحمر من الجهتين
اذا لم تتوفرو على الة البانيني قومو بطهي الطاكوس في المقلاة...
وبالصحة والراحة
وصفات حلويات سهلة وبسيطة cacke- وصفات طبخ حلويات - وصفات حلويات العيد - وصفات حلويات بالصور والمقادير - وصفة البريوش - وصفة بيتزا سهلة - وصفة حلويات - وصفات بيتزا مكتوبة - وصفات طبخ حلويات سهلة وسريعة - وصفات حلوى سهلة - وصفة طبخ - حلويات مغربية - وصفات طبخ - حلويات سهلة واقتصادية - حلوى العيد - وصفات حلويات باردة - حلويات مغربية -وصفات طبخ مغربي - وصفة طبخ مغربي - وصفات طبخ سهلة وسريعة - فن الطبخ - تعلم الطبخ – مطبخ - شهيوات مغربية - وصفات كيك - وصفات حلويات مكتوبة
في النهاية نشكرك على حسن تتبعك للموضوع
راجين أن تتابع وان وورد ليصلك كل جديد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق