هل تعلم ما هي فوائد القهوة و أضرار القهوة coffee و متى تناول القهوة café في شهر رمضان ramadan؟
فوائد القهوة café
تمنع القهوة coffee تراكم الدهون في الجسم، وبالتالي تساهم في التخسيس والحفاظ على الوزن.
تساهم القهوة في التخلص من الشعور بالإجهاد والخمول والإرهاق.
تساعد القهوة على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل: تصلب الشرايين، بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة.
تحارب القهوة الشعور بالتوتر والاكتئاب.
تخفف القهوة من حدة الصداع.
تساعد القهوة على الوقاية من الإصابة بالسرطان.
تحافظ القهوة café على نضارة وترطيب البشرة ، حيث تؤخر من ظهور علامات الشيخوخة.
هل تناول القهوة عادة صحية؟
هل هنالك فوائد للقهوة؟
هل يوجد عناصر غذائية للقهوة؟
ما هي اضرار القهوة؟
يختلف الكثير من اخصائين التغذية حول العالم على موضوع القهوة, فبعضهم من يشجع على تناولها و لكن بأعتدال و بعضهم من يحذر من تناولها.
القهوة مثلها مثل الكثير من المصادر الغذائية فلها حسنات و لها سيئات, دعني بداية اذكر لكم حسناتها و من ثم سيئاتها و بعد التعرف على الخصائص عندها نستطيع ان نستنتج الإجابة الصحيحة.
فوائد القهوة coffee و حسناتها:
1- من اهم المصادر الغذائية المضادة للاكسدة Anti Oxidant
2- تستعمل كمصدر مهم جدا لتنظيف الجسم من السموم في حالة إدخالها لاجسامنا على شكل حقنة, (coffee enema) لاحتوائها على حمض البراميتيك اسيد parametric acid الذي يحفز الكبد على افراز مادة الجلوتاثيون Glutathione ( تكلمت عنها بمقال قديم) بنسبة تقريباَ 700% و هي اهم مادة و مصدر على الاطلاق مضاد للاكسدة و لتنظيف الجسم و الكبد من السموم.
السيئات و الاضرار التي تسببها القهوة coffee
1- تتعب و تخل في انتظام دقات القلب
2- تؤثر سلباً على عمل الدماغ
3- تخل في عمل الكلى
4- تخل في عمل الغدة الكظرية Adrenal gland
5- تسبب ضعف في الاسنان
6- تقتل البكتيريا النافعة في الأمعاء
7- تسبب في تلف جدار الأمعاء و تعمل ارتشاح في الأمعاء leaky guts
8- تدخل جسم الانسان في حالة ادمان كمصدر للطاقة
9- لا يوجد بها ولا أي عنصر من عناصر الغذاء من فيتامينات او معادن او احماض دهنية او احماض امينية
10 تزيد من حموضة الدم
بعد التعرف على فوائد و مضار القهوة, اترك القرار و الإجابة لكم اذا ما كانت القهوة صحية و جيدة ام لا.
انا شخصياّ توقفت منذ سنوات طويلة عن تناول القهوة café و زادت قناعتي بعد دراستي في معهد ابقراط ان القهوة ضارة وانه يجب على الانسان ان يبتعد عن أي مصدر يحتوي على الكافيين caféine. فهنالك اعشاب مفيدة جدا و لكنها تحتوي على الكافيين cafféine مثل الشاي الأخضر و الماتشا ولكن لحياة مثالية فيجب الحصول على كل الفائدة الغذائية من مصادر امنة 100%.
معهد ابقراط يمنع حقنة القهوة coffee و يستبدلها بحقنة عصير حشيش القمح و انا شخصيا لا امانع من عمل حقنة القهوة بشكل معتدل و بشرط ان تكون القهوة عضوية و ان نعوض الجسم بالبكتيريا النافعة و بالمعادن Electrolytes .
لا تجعل تحليلك الرغبوي يسيطر على قرارك. نعم جميعنا نحب القهوة و يستلذ بطعمها و برائحتها و هذا لا يعني انها جيدة و آمنة.
تناول القهوة العضوية لا يعني انها امنة.
تناول فنجان واحد فقط باليوم لا يعني انها لن تضرنا.
تناول القهوة المفلترة لا يعني انها آمنة
القهوة الخالية من الكافيين caféine ليست آمنة
القهوة تعتبر من المشروبات المفضلة عند معظم الأشخاص
من فوائد الكافيين cafféine : - انه يعمل على تنشيط الجهاز العصبي و بالتالي تحسين الأداء خلال التمرين
- القهوة تعمل على تحسين المزاج و تساعد عالتركيز
- زيادة معدل الحرق يعني تساعد على نزول الوزن
الموضوع عن القهوة café من دون إضافات متل السكر ، الكريمة ، و الكراميل
. . . يعني قهوة قليلة بالسعرات الحرارية و استهلاكها ضمن المعدل الطبيعي أي كوبين الى ثلاثة أكواب باليوم
: أما اذا استهلكناها زيادة عن المعدل الطبيعي و تحولت الى إدمان . . .
ونتكلم عن اضرار كثيرة للقهوة مثل القلق ، الجفاف ، ثبات الوزن و غيرها
لكل عشاق القهوة coffee:
7 فوائد ........... 7 أضرار .... و أنت لك الإختيار.
حين نستيقظ صباحا ونريد أن نبدأ يوم عمل ونحن على درجة عالية من التركيز، أو حين تزيد علينا أعباء العمل ومسؤليات المنزل، أو نشعر بألم في الرأس أو إرهاق نفسي لجلوسنا في المنزل طويلا هذه الأيام بسبب فيروس كورونا..نلجأ كعشّاق للقهوة إلى هذا المشروب البني الداكن لمقاومة الشعور بالتعب والإرهاق، وللحصول على مزيد من التركيز والطاقة.
ولكن القهوة ليست دائما الحل السحري، فكما لها فوائد عديدة، لها أيضا أضرار ليست بالهينة، وفي النهاية لكل عاشق قهوة حرية الاختيار.
فلشرب القهوة بما تحويه من كافيين فوائد عديدة منها:
- تقي من حصوة المرارة:
وجد الباحثون أن أربعة فناجين على الأقل من القهوة يوميا تجعلك أقل عرضة بنسبة 25% لخطر الإصابة بحصوة المرارة.
- تمنع الإكتئاب:
أثبتت الدراسات أن شرب القهوة café من 2-3 مرات يوميا يجعل الفرد أقل عرضة للإصابة بالإكتئاب بنسبة 15%، وشرب القهوة أربع مرات يرفع نسبة الحماية من الإكتئاب إلى 20%.
- تقوي الذاكرة:
تساعد القهوة على تقوية الذاكرة والقدرة على التذكر، كما أن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- تقلل من خطر الإصابة بمرض السكر:
تشير الدراسات إلى أن محبي شرب القهوة coffee هم أقل عرضة لتطور مرض السكري من النوع2، بنسبة 50%.
- تقلل القهوة من مخاطر الإصابة بالسرطان:
شرب القهوة يساعد بقوة في خفض مخاطر التعرض لسرطان الثدي والرحم والبروستاتا وسرطان الكبد.
- تدّعم التمثيل الغذائي بالجسم:
القهوة قد تساعدك على الحفاظ على - أو حتى فقدان - الوزن، حيث أثبتت الدراسات أن الكافيين caféine الموجود في القهوة يحفز عملية التمثيل الغذائي بالجسم.
- زيادة القدرة على التحّمل وتحسين الأداء:
أثبت العلماء أن الكافيين cafféine الموجود بالقهوة يساعد على زيادة القدرة على التحّمل ويحسن من أداء الفرد على المدى القصير.
- تقي من مرض النقرس:
أثبتت الدراسات أن استهلاك القهوة على المدى الطويل يرتبط به انخفاض خطر الإصابة بمرض النقرس، وهو التهابات ناجمة عن ارتفاع مستويات حمض اليوريك أسيد.
أما عن أضرار هذا المشروب البني الداكن، والتي يتعرض لها كل من يفرط في شرب القهوة:
- مرض القلب:
لم تظهر الدراسات دليل قاطع يقول إن شرب القهوة يؤدي إلى أمراض القلب، ولكن ما توصل إليه كثير من العلماء أن الإفراط في شرب القهوة يرتبط به زيادة احتمال الإصابة بأمراض القلب.
- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم:
يؤدي الإفراط في تناول القهوة café إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم مما يؤدي للإصابة بأمراض القلب التاجية.
- تسبِب تصّلب لشرايين:
ثبت أن تناول القهوة بكثرة يؤثر سلبا على الأوعية الدموية ووظائفها، مما يؤدي للإصابة بتصلب الشرايين.
- اضطراب إيقاع نبض القلب:
هناك أدلة تجريبية قليلة تقول إن الكافيين caféine بنسب كبيرة يسبب عدم انتظام ضربات القلب.
- ارتفاع ضغط الدم:
على الرغم من أن استهلاك القهوة coffee ليس عامل خطير مسبب لارتفاع ضغط الدم، إلا أن الكافين له آثار سلبية على ضغط الدم، فالتناول المبالغ فيه للكافيين يجعل الفرد أكثر عرضة للاصابة بضغط الدم.
- هشاشة العظام:
تناول ما يزيد عن أربع أكواب قهوة يوميا يمكن أن يزيد بشكل طفيف من خطر الإصابة بهشاشة العظام، وخاصة عند أولئك الذين يتناولون كميات منخفضة من الكالسيوم.
- اضطراب النوم والقلق والعصبية:
الكافيين cafféine يمكن أن يزيد تحفيز الجهاز العصبي المركزي، و بكميات عالية منه يحدث تأثير سلبي على ساعات النوم ومدى عمقها، مما يؤدي لتحول الفرد لكائن قلق وعصبي.
- حُرقة في المرئ:
بعض الناس يعانون من حرقة مزعجة بعد شرب القهوة، والإفراط في تناول الكافيين caféine يعزّز بشدة هذه الحرقة ولكنه لا يرتبط مع عسر الهضم
القهوة في رمضان
يمتلك فنجان القهوة في رمضان منزلة كبيرة لدى عشاق هذا المشروب الدافئ،و خاصة من اعتاد منهم على تناول كميات كبيرة من القهوة وفي أوقات محددة سواء عند الاستيقاظ من النوم، أو أثناء العمل لمقاومة الإرهاق ولهذا فهم أكثر من يسارعون بعد الانتهاء من وجبة الإفطار في شهر رمضان، الى تعويض نقص الكافيين cafféine في أجسامهم بشرب فنجان القهوة coffee، علما بأن الإفراط في تناول القهوة وتناولها بعد الإفطار بالتحديد قد يؤدي إلى الإصابة بالكثير من الأضرار.
ما هو الوقت المناسب لتناول القهوة café في شهر رمضان ramadan؟
ومن خلال المقال التالي نستعرض معكم الوقت المناسب من أجل تناول فنجان القهوة في شهر رمضان المبارك، وما هي الكمية المناسبة التي يوصي بها خبراء التغذية العلاجية والسمنة والنحافة.
بداية كما سبق و أشرنا إلى أن تناول القهوة بعد الانتهاء من تناول وجبة الإفطار مباشرةً، يعتبر من أسوأ العادات الغذائية التي يمارسها البعض في الشهر الفضيل، والتي ينتج عنها مباشرة الإصابة بعدد من الاضطرابات الهضمية، مثل: الحموضة وعسر الهضم والإمساك والانتفاخ.
و كما يوصي الأطباء و خبراء التغذية بعدم تناول القهوة بعد الإفطار فإنه يحظر أيضا تناول فنجان القهوة بعد الانتهاء من تناول وجبة السحور، وذلك لكونها من المشروبات المنبهة التي ينتج عنها الشعور بالعطش في أثناء صيام نهار شهر رمضان، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من مادة الكافيين caféine المدرة للبول، وهو ما يؤدي إلى فقدان جزء كبير من السوائل التي توجد في داخل الجسم عن طريق التبول.
والخلاصة ينصح بأن يتم تناول فنجان القهوة coffee بعد مرور بضعة ساعات من تناول وجبة الإفطار، وذلك بهدف إتاحة الفرصة أمام المعدة حتى تقوم بهضم الطعام كاملا، مع ضرورة الابتعاد عن تناولها خلال وجبة السحور، وذلك من أجل تجنب الشعور بالعطش أثناء الصيام.
ما هي الكمية التي يسمح الأطباء بتناولها من القهوة café في شهر رمضان ramadan؟
ينصح الأطباء بتناول كوبين من القهوة coffee على الأكثر في شهر رمضان، على أن يكون موعد الفنجان الأول بعد مرور ساعتين من تناول وجبة الإفطار، و الفنجان الثاني يكون موعده قبل تناول السحور بساعتين أيضًا.
في النهاية نشكرك على
حسن تتبعك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق