وصفة مريقة الدجاج بالزبيب او العنب المجفف مع القرفة والعسل يا سلام.. شهيوات مغربية
مريقة الدجاج بالزبيب او العنب المجفف مع القرفة والعسل ياسلام
المقادير لدجاجة وزن كيلو ونصف تقريبا :
فصين ثوم مهروس
ملعقتين كبار قزبور ومعدنوس مفروم
ربع حامض مصير
ملعقة شاي سكينجبير ،
قرفة ،
ابزار،
خرقوم
القليل من السمن
نصف كاس مزيج زيت زيتون ومائدة
حبة بصل مقطعة رقيق جدا
نصف كأس زبيب او عنب مجفف مغسول جيدا
ملعقة عسل او سكر سنيدة
الطريقة
في اناء نحطو الثوم الربيع التوابل السمن و المصير
نخلطو الكل ونتبلو الدجاج جيدا ممكن يبات ليلة كاملة فالثلاجة .
فطنجرة نحطو الزيت والدجاج نشحروه مزيان
على نار هادئة نضيفو البصل ونرويو بالماء الدافئ نضيفو الزبيب
ملي اطيب الدجاج ندهنوه بالزبدة ونحمروه فالفرن
المرق نقلبوه فمقلاة مكتلصقش نزيدو العسل ومع التحريك
وعلى نار مجهدة نقليو المريقة حتى تختار وتولي عاقدة ونقدموه
بالصحة و الراحة
وصفات طبخ مغربي - وصفة طبخ مغربي - وصفات طبخ سهلة وسريعة - فن الطبخ - تعلم الطبخ – مطبخ – شهيوات مغربية - تحضير طبخ - مقادير طبخ - اكلات سريعة - وصفة دجاج في الفرن
في النهاية نشكرك على حسن تتبعك للموضوع
راجين أن تتابع وان وورد ليصلك كل جديد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق