وصفة كسكس بالدجاج يا سلاااام.. وصفات طبخ سهلة وسريعة شهيوات مغربية 

كسكس بالدجاج يا سلاااام

المكوّنات

كسكس

1 بصل كبيرة

1 طماطم كبيرة

لحم دجاج

4 حبات جزر

قطع يقطين(قرعة حمراء)

 فول

4 حبات لفت

3 حبات كورجيت(كوسا أو قرعة خضراء)

فلفل حار

ملح،

فلفل اسود،

عود قرفة،

كمون،

سكنجبير (زنجبيل)،

كركم،

فلفل احمر،

زعفران

ملعقة كبيرة طماطم مصبرة

كوب كبير حمص منقوع

الطريقة:

نغسل الكسكس ونضع له القليل من الزيت

 ونتركه ينشف ثم نضعه يفور ثلاث مرات

 مع وضع الملح في المرة الثانية

 وعندما ينضج ندهنه جيداً بالزبدة.

نقطع البصل ونضعه في طنجرة يتقلى جيداً

 ونضيف قطع اللحم ونقلي جيداً

 ثم نضيف الطماطم ونقلي جيداً

 ثم نضيف الحمص والتوابل والماء ونغلق عليه لينضج اللحم قليلا

 بعدها نقشر الخضر ونضيفها للمرق والطماطم المصبرة والفلف الحار

 ونترك المرق حتى ينضج جيداً

نضع الكسكس في صحن

 ونضع فوقه اللحم والخضار ونمرقه ويقدم بالصحة و الراحة

وصفات طبخ مغربي - وصفة طبخ مغربي - وصفات طبخ سهلة وسريعة - فن الطبخ - تعلم الطبخ – مطبخ – شهيوات مغربية - تحضير طبخ - مقادير طبخ

في النهاية نشكرك على حسن تتبعك للموضوع

راجين أن تتابع وان وورد ليصلك كل جديد